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大頭菜是什么菜，大頭菜怎么吃好吃輩輩種大頭菜絲味道好
2022-02-07有很多菜大家基本都吃過(guò)就是不知道叫什么，其中大頭菜就是一種，可能被很多人都吃過(guò)，卻很少有人知道叫大頭菜，對(duì)此本文將帶大家來(lái)詳細(xì)認(rèn)識(shí)下大頭菜是什么菜?跟著本文一起來(lái)看看大頭菜是什么樣子吧。
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恩施特產(chǎn)“鳳頭姜”恩施糟姜，大山深處的開(kāi)胃菜
2016-06-02因其形似鳳頭而得名，主產(chǎn)湖北省恩施土家族苗族自治州來(lái)鳳縣，品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特，鮮子姜無(wú)筋脆嫩、富含硒多汁、辛辣適中、美味可口。因?yàn)槭秤闷饋?lái)口感脆嫩而深受廣大消費(fèi)者的青睞。鳳頭姜之所以被人們當(dāng)作蔬菜單獨(dú)食用，它的獨(dú)特之處就在于脆嫩、無(wú)筋。
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全國(guó)綠色食品第一姜——“鳳頭姜”恩施糟姜
2016-06-02來(lái)鳳生姜因其形似鳳凰頭故稱“鳳頭姜”。塊莖黃白色，表面光滑，嫩姜肉質(zhì)細(xì)嫩，清脆可口，老姜辛辣味濃，纖維含量少，香味清純，是居家飲食必備之調(diào)味品。
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恩施糟姜的各種吃法
2016-06-02鳳頭姜生姜的一種，形似鳳頭而得名。主產(chǎn)恩施土家族苗族自治州的來(lái)鳳縣。來(lái)鳳種植、加工姜的歷史超過(guò)500年，產(chǎn)量居湖北省之首，遠(yuǎn)銷東南亞。鳳頭姜皮薄色亮，富含硒元素。子姜脆嫩多汁，幾乎無(wú)渣。每年子姜上市，恩施各地的鄉(xiāng)民會(huì)到來(lái)鳳收姜，然后帶回家腌制，壇里的鳳頭姜夠吃上一年。
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大頭菜的吃法，大頭菜怎么做好吃
2016-04-23大頭菜炒肉顆顆
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